Tartalomjegyzék
A kókusz kalória tartalma meglehetősen magas, így nem kifejezetten ideális fogyókúrák beiktatásánál. De mivel remek energiapótló, akár a nassolásokat is kiválthatja, mivel édes íze miatt pótolhatja a cukros nassolni valókat. Nagyon jó megoldás erre a nassolás kiváltására például a kókuszchips is.
Mennyi a kókusz kalória tartalma?
Nyers kókusz kalória tartalma
10 dekagrammnyi nyers kókusz 354 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen egy normál méretű alma kb. 50, egy közepes méretű körte kb. 100 kalóriát tartalmaz.
10 dkg nyers kókusz esetében:
- 354 kcal
- 3,3 fehérje
- 33,5 g zsír (ebből telített 29,7 g)
- 6,2 g szénhidrát (ebből cukor 6,2 g)
- 9 g rost
Szárított kókusz kalória tartalma
A szárított kókusz kalória tartalma jóval magasabb, mint a nyers esetében.
10 dkg szárított kókusz:
- 592 kcal
- 5,3 fehérje
- 47 g zsír (ebből telített 41,6 g)
- 44,4 g szénhidrát (ebből cukor 0 g)
- 0 g rost
A kókusz glikémiás indexe: 20
Mi is az a glikémiás index?
A glikémiás index – mely 1 és 100 közötti érték – segítségével meghatározható, hogy egy adott élelmiszer mennyire és milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet.
Az alacsony GI-jű élelmiszerek csak minimális mértékben emelik meg a vércukorszintet, míg a magas GI-jű élelmiszerek a glükózszint jelentős emelkedését váltják ki, és fokozott inzulinreakciót vonnak maguk után.
Ha megnézzük a különböző szénhidráttípusokhoz tartozó glikémiás indexet, látható, hogy egyes összetett szénhidrátok jobban megemelik a vércukorszintet, mint az egyszerű szénhidrátok. Mivel a glikémiás index segítségével arányaiban meghatározható, hogy a szénhidrátok miként hatnak a szervezet vércukorszintjére, fontos eszközként használhatod azt azon ételek és élelmiszerek kiválasztásához, amelyek rövid és hosszú távon segítenek a vércukorszint stabilizálásában, illetve ellátják szervezeted a szükséges energiával.
Ebből tehát látható, hogy a kókusz azonban cukorbeteg diéta esetében is bátran fogyasztható, csak nem mindegy, hogy milyen formában. Főleg a kókuszolaj fogyasztása javasolt, mivel fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában.
A kókuszolajat érdemes tehát a mindennapi étkezések alkalmával rendszeresen fogyasztani. Így is csökkentve a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B3kuszp%C3%A1lma
Vissza a kategória cikkeihez