Tartalomjegyzék
A kókuszos sport szelet rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető finom édesség. Sütés nélkül készíthető, egyszerűen darált kekszből, mint a kókusz golyó vagy a kókuszos tekercs. Semmilyen előképzettséget nem igényel, így kezdők – vagy segítséggel akár gyerekek is – nekiállhatnak az összeállításának. Mivel nem kell sütni a legnagyobb melegben is készíthetjük. Adhatunk hozzá sárgabarack lekvárt, ha lágyítani, vagy csak megbolondítani szeretnénk. Nagyon jó választás, ha csak egy gyors desszertre vágyunk és annyira egyszerű, hogy elrontani sem lehet!
Egyszerű kókuszos sport szelet recept
Hozzávalók az alaphoz:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg porcukor
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál rum vagy rumaroma
A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 5 dkg kókuszreszelék
- 0,5 dl napraforgó olaj vagy 4 evőkanál víz
A kókuszos sport szelet elkészítése lépésről – lépésre:
- A darált kekszet egy nagy tálba öntjük és elkeverjük a kakaóporral.
- Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű puha vajat vagy margarint, a porcukrot, a kimért rumot vagy aromát és annyi tejet, hogy jól formázható masszát kapjunk. (Keverhetünk hozzá sárgabarack lekvárt is, de ez elhagyható.)
- Ezután a kész masszát ráöntjük a kakaós kekszdarára és alaposan összedolgozzuk.
- Majd egy sütőpapírral bélelt nagyjából 20X30 cm-es tálba vagy sütőbe bele egyengetjük a kész masszát.
- Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat vagy kevés vizet.
- A felolvasztott csokoládéval bevonjuk a süteményt és rászórjuk a kókuszreszeléket is.
- Hűtőben legalább egy órát hagyjuk hűlni, hogy összeérjenek az ízek és könnyebben szeletelhető legyen.
- Ezt követően tálaljuk.
Kókuszos kétszínű sport szelet
Készíthetünk még az alapra egy vaníliás réteget is. Ehhez egy vaníliás pudingport főzzünk fel 5 dl tejjel és 3 evőkanál cukorral, majd hagyjuk kicsit hűlni. Közben 1 dl tejben olvasszunk fel 25 dkg vajat és keverjük el a kihűlt pudingporral majd 20 dkg darált keksszel. Alaposan keverjük össze és kenjük a kakós alapra, ezután zárjuk a csokiréteggel.
Jó étvágyat hozzá!
Sportszelet:
https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B3kuszp%C3%A1lma
Vissza a kategória cikkeihez