Kókuszos süti sütés nélkül 

A kókuszos süti sütés nélkül annyira népszerű, hogy számos más – főleg gyümölcsös sütikkel ellentétben – nemcsak a nyári nagy melegben keresett édesség. Ugyan a sütés nélküli sütemény receptek főleg akkor keresettek. Hiszen akkor már nem szeretnénk az amúgy is meleg konyhában tovább melegíteni a sütővel, de egy finom és gyorsan elkészíthető édességre vágyunk. Számos sütés nélküli kókuszos recept közül válogathatunk, nagy részük akár gyerekek segítségével is készülhet. A legnépszerűbb és talán legegyszerűbb a kókuszgolyó, mely számos módon variálható: gesztenyével, fehér csokisan vagy csupacsokisan egyaránt. De a kókusztekercs szintén dobogós a sütés nélküli receptek képzeletbeli dobogóján. Ez az epres recept tökéletesen megfelel mindezen elvárásoknak, gyors is és igazán finom, amely számos módon variálható is. Vendégváró finomságnak, de akár születésnapra is kitűnő választás.

Epres kókuszos süti sütés nélkül recept 

Hozzávalók:

  • 60 dkg eper
  • 50 dkg mascarpone
  • 25 dkg babapiskóta
  • 1 db kezeletlen citrom
  • 2 dl tejszín
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 csomag zseléfix
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3-4 evőkanál kókuszreszelék

Epres kókuszos süti elkészítése lépésről – lépésre:

  1. Először az epret alaposan, de óvatosan mossuk meg, a szárait távolítsuk el és vágjuk kisebb darabokra, majd hagyjuk szűrőn lecsöpögni. Néhány szemet tegyünk félre a díszítéshez.ez.
  2. A citromot is mossuk meg alaposanés a héját reszeljük le, a levét facsarjuk ki.
  3. A mascarponét keverjük simára a citrom levével, reszelt héjával, a vaníliás cukorral és a porcukorral.
  4. Majd keverjük hozzá a zseléfixet.
  5. Ezután a tejszínt verjük kemény habbá és szintén keverjük bele a krémbe.
  6. Egy 20 cm-es kapcsos tortaforma alját rakjuk ki a babapiskótával úgy, hogy ahol kell törjük megfelelő méretűre.
  7. Majd egy réteg krémet simítsunk a piskóták tetejére.
  8. Erre szórjunk rá egy-két evőkanálnyi kókuszreszeléket és körülbelül a lecsöpögtetett eprek felét.
  9. Erre ismét krémet kenjünk, majd a maradék epret is szórjuk rá.
  10. Végül a maradék krémmel bevonjuk az egészet.
  11. Szintén egy-két evőkanál kókuszreszeléket szórjunk el a tetején egyenletesen.
  12. Majd a torta tetejére tetszőlegesen elhelyezzük a díszítésre hagyott eper szemeket is.
  13. Legalább egy óra hosszára a hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön és a krém is összeálljon.
  14. Tálalás előtt a tortaforma karika részét eltávolítjuk és a torta szélét körbe rakjuk babapiskótával.  

Igazán dekoratív, finom édesség a végeredmény! Jó étvágyat hozzá! Gluténmentesen is készíthető.

https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B3kuszp%C3%A1lma

Vissza a kategória cikkeihez