Tartalomjegyzék
A kókuszos tejbegríz szelet egy rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető sütés nélküli finom édesség, melynél csak a dermedési idővel kell számolni. Számos módon ízesíthető, variálható, így kiváló választás bármely alkalomra. Nagyon jó választás, ha csak egy gyors desszertre vágyunk és annyira egyszerű, hogy elrontani sem lehet! Gazdagíthatjuk ízlés szerint további gyümölcsökkel, áfonyával, málnával, eperrel, szederrel. Bármely más idény gyümölccsel helyettesíthető, de akár vegyesen is készíthetjük. Nemcsak a gyerekek kedvence lesz!!!
Kókuszos tejbegríz szelet – recept
Hozzávalók:
- 35 dkg babapiskóta
- 1 liter tej
- 25 dkg búzadara
- 25 dkg kristálycukor
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg kókuszreszelék + a díszítéshez
- csipet só
A csokis réteghez:
- 1,5 liter tej
- 3 csomag csokoládés pudingpor
- 1 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg kristálycukor
Az egyszerű kókuszos tejbegríz szelet elkészítési lépései:
- Először egy tepsi aljába rétegezzük a babapiskótákat, félretesszük. (Tortaformába is készíthetjük).
- Majd a kókuszos réteghez a liternyi tejet beleöntjük egy lábosba, elkeverjük benne a kókuszreszeléket, és a búzadarával, cukorral, csipet sóval sűrű tejbegrízt főzünk belőle folyamatos keverés mellett. (Ne hagyjuk ott, mert pillanatok alatt leég!)
- Majd a tűzről levéve, keverjük el benne az előzőleg kimért vajat vagy margarint és simítsuk a babapiskóta tetejére.
- Utána keverjük el egy lábasban kevés tejben a csokoládés pudingport (ha adunk hozzá plusz kakaóport, akkor azzal együtt) csomómentesen, majd adjuk hozzá a maradék tejet is, sűrűre főzzük.
- Ezután ráöntjük a grízes rétegre és elsimítjuk.
- Szórhatunk rá összetört fehér csoki darabokat is. (Az szépen bele tud olvadni a csokipudingba).
- Tálalás előtt legalább néhány órára tegyük hűtőszekrénybe, hogy jól megdermedjen és az ízek is összeérjenek.
Tálalás előtt 10-15 perccel már vegyük ki a hűtőszekrényből. Díszíthetjük még kókuszreszelék szórattal vagy csokidarával egyaránt. Jól lehűtve szépen szeletelhető. Jó étvágyat hozzá!
Kókuszos-tejbegrízes szelet recept:
https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B3kuszp%C3%A1lma
Vissza a kategória cikkeihez